Cake Xadrez / Cake aux Échecs

Este Cake é simplesmente uma delicia, a conservar fora do frigorifico para que ao momento de servir  o chocolate escorra sobre o bolo!

Ingredientes:

- 1 iogurte (usado como copo medida)

- 2 de farinha

- 1 de açucar

- 1 de óleo

- 3 ovos

- 1 pacote de fermento

- 200 gr. de chocolate

Xadrez:

1/2 tablete chocolate branco

1/2 tablete chocolate preto

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180 ° C.

Coloque o chocolate a derreter em banho-maria ou no micro-ondas.

Entretanto, misture todos os outros ingredientes dentro de um recipiente.

Adicione o chocolate derretido.

Forre uma forma a seu gosto com papel vegetal, verta dentro a massa e leve ao forno a cozer durante 45 min.

Parta os chocolates pelos quadradros e reserve.

Retire o cake do forno e coloque alternadamente os cubos de chocolate, leve ao forno ainda quente por 5 min.

Retire deixe esfriar e deguste como desejar, simples… Bola de gelado… ou creme inglês.

Bom Apetite!

Kringel Estonien au Nutella / Kringel Estonien de Nutella

Une superbe brioche parfaite pour le petit déjeuner et le goûter et aussi pour accompagner toute pause café!

Ingrédients Pâte à brioche :
- 300 g de farine
- 12 cl de lait tiède
- 20 g de sucre (1 c à café)
- 1 oeuf (calibre moyen)
- 30 g de beurre
- 12 g de levure fraîche ou 5 g de levure sèche (type briochin)
- 1 c à café rase de sel

Garniture :
Nutella

Préparation:

Dans le bol, versez le lait et ajoutez la levure. Programmez 2 minutes/37°/vitesse 

Réservez dans un verre ou un autre récipient. 

Dans un saladier, fouettez l'oeuf avec le sucre.

Ajoutez le lait mélangé à la levure. 

Dans le bol du robot, placez la farine, le sel et le beurre coupé en petits morceaux. 

Faites une pulsion turbo.

Versez le mélange liquide lait, levure, oeuf, sucre et programmez 5 minutes/pétrin.

Débarrassez la pâte dans un saladier couvert d'un film ou d'un torchon et laissez lever la pâte pendant environ 1h30.

Dégazez la pâte, étalez-la en un rectangle très long, répartissez le Nutella à l'aide d'une spatule.

Enroulez la pâte.

Coupez la pâte en deux dans la longueur à l'aide d'un couteau ou d'un coupe-pâte. J'ai commencé la découpe à 1 cm. 

Torsadez la pâte et fermez-la en couronne.

Placez sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Laissez lever encore 30 minutes. 

Glissez dans un four pour 25 minutes, retirez et laisserLaissez refroidir sur une grille.

Saupoudrez de copeaux de chocolat et sucre glace;

Bon Appétit!

Nem é Pão Nem é Cake / Ni pain ni Cake

Como diz o titulo, Nem é pão nem é Cake... é simplesmente uma delicia que se devora num abrir e fechar de olhos!

Ingredientes:

- 200 gr. de mistura de nozes (por exemplo, avelãs, amêndoas, pistácios)

- 300 gr. de frutas secas (por exemplo, damascos, figos, tâmaras, passas), em pedaços

- 2 ovos

- 1 limão, casca ralada e sumo

- 3 c. (de sopa) de rum

- 1 c. (de sopa) de canela ¼ cc de sal

- 120 gr. de açúcar

- 3 c. (de sopa) de creme (natas)

- 2 cc de fermento em pó

- 250 gr. de farinha

Préparation:

Pré-aquecer o forno a 180°C.

Corte frutas maiores na metade ou quatro. 

Misture com rum, raspas e suco de limão e macerar por pelo menos 1 hora.

Enquanto isso, bata os ovos, o açúcar e o sal até ficar fofo e espumoso. 

Misture o creme.

Misture a farinha, o fermento e as especiarias com a mistura de frutas, adicione à massa do ovo e misture.

O resultado é uma massa bastante compacta e pegajosa, um pouco surpreendente. 

Despeje no molde forrado com papel de manteiga.

Cozimento: Leve ao forno a cozer aprox. 1 h a meio do forno .

Retire o bolo, deixe esfriar um pouco, desenforme e polvilhe com açucar pasteleiro.

Bom Apetite!

Gâteau à L’ yaourt Marbré / Bolo de Iogurte Mármore

Avec ce temps pluvieux rien de mieux q'un simple et délicieux gâteau pour accompagner un chocolat chaud !

Ingrédients:

- 4 oeufs

- 1 yaourt nature

- 2 mesure de l’yaourt de sucre

- 3 mesure de farine

- 1 mesure de huile

- 1 c. (à thé) de levure

- 160 gr. de Nutella

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Battre tous les ingrédients a l’exception du Nutella.

Diviser la pâte en deux récipient et verser le Nutella dans un des récipient, mélanger bien la préparation au Nutella.

Barre un moule avec du beurre et fariner.

Verser en premier la pâte blanche et en dernier celle au Nutella.

Portez au four à cuire pendant 40 minutes, vérifier la cuisson à 25 min.

Retiré du four , laissez refroidir et déguster.

Bon Appétit!

Madalenes com Recheio de Nutella / Madeleines Fourrée au Nutella

E porque não umas madelenas rechiadas com Nutella para o Lanche?

Ingredientes:

- 120 gr. margarina

- 1 limão

- 200 gr. farinha

- 1 saqueta de fermento em pó

- 3 ovos

- 150 gr. açúcar

- 3 c. de (sopa) de leite

- Nutella

Preparação:

Derreta a margarina e deixe esfriar.

Raspe a casca de limão, esprema o suco e reserve.

No robô despeje os ovos, o açúcar e misture a velocidade 3 por 1 minuto.

Em seguida, adicione a casca de limão e seu sumo, o leite, a manteiga derretida, fermento e a farinha, misture tudo a vel. 4 por 2 min.

Leve a massa ao frigorifico em repouso por 30 minutos.

Enquanto a massa descansa, ligue o forno a 250 ° C.

Após 30 minutos, retire a massa do frigorifico, verta um pouco da massa nas formas, coloque o Nutella, finalize enchendo os moldes com a restante massa.

Abaixe o forno a 200 ° C.

Asse no forno por 10 minutos

Retire do forno, deixe esfriar.

Bom Apetite!

Nutella Cookies

Uns bolinhos de Nutella perfeitos para o lanche!

Ingredientes

- 2 ovos grandes

- 1 1/2 xícara de  Nutella

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Num recipiente adicione os ovos e bata até ficar bem mexido.

Adicione o Nutella à tigela com os ovos, bata até ficar bem combinado. 

Verta a massa dentro de formas de muffins a menos da metade.

Leve ao forno durante 20 minutos.

Retire do forno, deixe amornar antes de desenformar.

Polvilhe com açucar pasteleiro ou stevia.

Bom Apetite!